Tiroid hastalıklarında neden KOLLAGEN

İnsan vücudunun %30’u proteindir ve bu proteinin %90’nı da kollagenden oluşur. Kollagen kısa zincirli amino asitlerden oluşur ve bu amino asitlerden en önemlileri prolin ve glisindir. Kollagenin büyük bölümü şaç, deri, tırnak, kaslar, tendonlar ve kemiklerde bulunur. Vucudun esnekliğini ve dayanıklılığını sağlayan en önemli yapı taşı kollagendir.

Kollagen 16 çeşittir ancak %90’ı tip 1, 2 ve 3 dür. Vucutta sentezlenen kollagenin, yaşlanma ve menapozda yapımı azalır. Şeker tüketimi, aşırı güneşte kalma, sigara içimi ve Hashimoto gibi otoimmun hastalıklarda kollagen yapımı çok azalır. Bu nedenle besinlerle kollagen alımı önemlidir. Kemik suyu ve paça çorbası en zengin kollagen kaynağı olarak önerilmektedir

Geri Dön